Crostini met worst
een recept voor kinderen (om te maken door kinderen, maar ze vinden het ook lekker!)
Voorbereidingstijd 15 minuten minuten Bereidingstijd 15 minuten minuten - 3 Varkensworstjes
- 1 TL venkelzaad
- 125 g Taleggio of een andere kaas die makkelijk smelt Taleggio ook bij de supermarkt te koop
- 8 sneetjes knapperig brood
Verwarm de oven voor op 180 graden. Knip met een schaar de worstjes open en duw het vlees eruit, in een schaal.
Doe het venkelzaad in een vijzel en plet het met een stamper, of koop gemalen venkelzaad. Meng het venkelzaad door het vlees.
Pel voorzichtig de korst van de kaas en gooi deze wek. Breek de kaas in kleine stukjes.
Doe de stukjes kaas bij het vlees en schep met een vork of lepel alles zorgvuldig door elkaar.
Snij de sneetjes brood doormidden. Leg hete brood op een bakplaatq en smeer het worstmengsel op de sneetjes als een dikke lag jam.
Trek ovenwanten aan en zet de bakplaat 15 minuten in de oven. Het brood is dan knapperig en geroosterd, het vlees is gaar en de kaas gesmolten.